鹤壁耀兴隆加盟耀兴隆加盟咨询*** 耀兴隆热干面

我们对于鹤壁耀兴隆加盟耀兴隆加盟咨询的吃法是有什么样的方式呢？吃热干面有什么样的讲究呢？大家对鹤壁耀兴隆加盟耀兴隆加盟咨询有什么样的要求呢？吃热干面的规范是有什么样的讲究方式呢？

吃法讲究吃热干面是有讲究的，做武汉热干面的店铺要规范，厨子要***，原料要地道，调料要***。

另外还有咸菜、萝卜干、酸豆角等供选用，加香菜也可以。在食用之前要趁热把面拌匀，芝麻酱全都糊在面上，似。

吃热干面时是冲一碗蛋酒或者来一袋牛奶或者一杯豆浆或一碗酸甜的米酒，一边吃一边喝。

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食用鹤壁耀兴隆加盟耀兴隆加盟咨询是个技术活，那如何食用鹤壁耀兴隆加盟耀兴隆加盟咨询呢，下面我们一起来了解一下。

需要将下好的热干面拌匀，均匀的将碗中面上的芝麻酱和下面的汁料通过不停的将面翻上翻下，也就是武汉话说的将面拌好，让每根面条上都有碗中的佐料、汤汁、和芝麻酱，这样热干面才好吃。很多外地人，不会拌热干面，一碗面中的面条，有的芝麻酱很多，有的完全没有芝麻酱和汁料，没有拌好吃到的面条不是没有味道就是干干的腻口，那肯定是不好吃的。

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鹤壁耀兴隆加盟耀兴隆加盟咨询是一道什么样的美食？有什么特色？我们一起来看一下鹤壁耀兴隆加盟耀兴隆加盟咨询不同点。

1、热干面是熟面再加热。具体做法是将水煮沸后，加入碱面，再次煮沸后马上将面捞出，然后趁热淋油掸面。这里的一个要点，一定要趁热，一旦面凉下来就是粘黏在一起，这样口感会特别差不劲道，并且油脂不好浸润保质期会缩短（正常情况当天夜里掸好的面迟可以保存到第三天上午）。第二个要点是油要掸匀，否则还是会粘黏。需要吃面的时候在沸水过一道就出锅，然后加酱料拌匀。所以理论上掸面一次可以吃4餐（什么？这不是早餐么，午餐和晚餐也吃这个么？是的，武汉的早餐都有强烈的饱腹感，否则老汉口码头的工人可是万造反的）

2、热干面的酱料和其他拌面不同。比如炸酱面，其实面条上包裹的主要是油，然后肉酱的粘黏挺随缘的。但是一碗上成的热干面，应该是每根面条都均匀包裹着芝麻酱，这既考验老板调和芝麻酱的水平，也考验食客的拌面水平，类似于芝士意面的感觉，每一口的口感和味道都是几乎一致的。

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